Champignons auf Beeten züchten
 

Eine gute und einfache Art, Pilze zu züchten, ist der Anbau auf einem Bett aus Holzspänen.
Der Vorteil des Anbaus auf Holzspänen ist ein recht schnelles Ergebnis, das man schon nach wenigen Monaten ernten kann. 
Auch der Ertrag ist gut, und mit etwas Pflege kann jedes Jahr geerntet werden.
Um keine Schädlinge anzuziehen, verwenden wir zum Veredeln keinen Roggen, sondern Holzmehlbrut.
Die beste Zeit für die Anlage des Beetes ist im zeitigen Frühjahr nach dem letzten Nachtfrost.

Für den Anbau auf Beeten geeignete Arten sind:

• Blaue Platte Stropharia (frische Hackschnitzel oder Stroh) (siehe HIER für Anbauanleitungen)
• Nameko (Buchenspäne oder frische Späne)

Voraussetzungen für die Anlage eines 150 x 50 cm großen Beetes (15 cm tief)

• frische Hackschnitzel oder Buchenspäne (Buchenspäne 15 kg (50 Liter) werden oft in Zoohandlungen oder Gartenzentren verkauft)
• Holzmehlbrut 3 Liter
• Spaten oder Schaufel
• Pappe
• Gießkanne

Graben Sie an einer schattigen Stelle die Erde etwa 15 cm tief aus und legen Sie unten Pappe aus.
Darauf kommt die erste Schicht Holzhackschnitzel von ca. 7 cm, die dann mit der Gießkanne angefeuchtet wird.

Darauf kommt der Laich, den man noch in der Tüte zerbröselt und dann gleichmäßig auf dem Beet verteilt.
Wie Sie sehen, verwende ich hier ein 2,5-Liter-Stück Holzbrut, auf dem Nameko bereits wächst, auch das eignet sich hervorragend zum Animpfen eines Beetes.

Darauf kommt der Rest der Holzspäne und das Ganze wird mit der Gießkanne (oder dem Gartenschlauch) mit Besen gut angefeuchtet.
Um sicherzustellen, dass das Beet die richtige Feuchtigkeit hat, können Sie die Späne über Nacht einweichen und das Beet am nächsten Tag anlegen.
An Stellen, an denen der Boden in der nassen Jahreszeit zu feucht ist, können Sie das Beet etwas anheben, und an trockenen Stellen können Sie es ein wenig tiefer anlegen.

Unten sehen Sie das Ergebnis im Herbst.

Pflege des Pilzbeetes:
 

Das Beet braucht nicht viel Pflege, überlassen Sie den Rest der Arbeit der Natur.
Während der heißen Sommerwochen ist es ratsam, das Beet ab und zu besprühen und es gegebenenfalls mit Plastik oder Jute abzudecken.
Mit Plastik haben Sie weniger Verdunstung, aber achten Sie darauf, dass es genügend Luftlöcher gibt.

Um die Feuchtigkeit des Beetes zu überprüfen, fühlen Sie die oberste Schicht; wenn sich eine Schicht von mehr als 4 cm trocken anfühlt, können Sie einmal gießen, aber nicht übermäßig.