Pholiota nameko
Bundelzwam
Viscid mushroom
Nameko ou Namerako (japonais)
Huazi mo (chinois)
Le Nameko est l'un des champignons les plus populaires au Japon.
Il est souvent utilisé dans les plats traditionnels japonais tels que la soupe miso et le nabemono.
Recette savoureuse de soupe miso :https://www.jenreviews.com/miso-soup/
Pousse naturellement sur le chêne et le hêtre dans les régions tempérées de Chine et du Japon.
Pour la culture de tiges : bois durs comme le chêne, le hêtre, le châtaignier, l'érable, le peuplier et l'aulne.
Substrat : copeaux de bois des essences mentionnées ci-dessus.
Ne pas utiliser d'enduit pour la culture sur copeaux de bois, car le chapeau du Nameko est collant et la terre y adhère, mais cette adhérence disparaît après la préparation. culture des tiges)
