Pleurotus djamor
Pink oyster mushroom
Flamingo mushroom
Takiiro Hiratake (japonais)
Tahang Ngungut (Bornéo)
L'un des pleurotes les plus beaux et les plus faciles à cultiver.
Le mycélium de ce pleurote se développe si rapidement que la pasteurisation de la paille n'est pas nécessaire.
Cette espèce aime beaucoup la chaleur et ne convient pas à la culture sur tige dans notre pays, mais elle convient très bien à la culture sur paille pendant les mois d'été.
Répartition : Thaïlande, Vietnam, Cambodge, Singapour, Sri Lanka, Malaisie, Nouvelle-Guinée, Bornéo, Japon, Brésil, Mexique et Antilles.
Pousse sur les feuillus subtropicaux tels que le palmier, l'hévéa et le bambou, mais aussi sur les feuillus européens.
Culture sur substrat : paille pasteurisée ou non.
