Pholiota nameko
Bundelzwam
Viscid mushroom
Nameko oder Namerako (japanisch)
Huazi mo (Chinesisch)
Nameko ist einer der beliebtesten Pilze in Japan.
Er wird häufig in traditionellen japanischen Gerichten wie Miso-Suppe und nabemono.
Leckeres Rezept für Miso-Suppe: https://www.jenreviews.com/miso-soup/
Wächst in der Natur auf Eichen und Buchen in den gemäßigten Regionen Chinas und Japans.
Für den Stammanbau: Harthölzer wie Eiche, Buche, Kastanie, Ahorn, Pappel und Erle.
Substrat: Holzspäne der oben genannten Baumarten.
Verwenden Sie bei der Anzucht auf Holzspänen keinen Anstrich, da die Kappe von Nameko klebrig ist und die Erde an ihr haften bleibt; die Klebrigkeit verschwindet nach der Vorbereitung.Hinweis: Nameko mag viel Feuchtigkeit, also vergraben Sie die Stämme teilweise horizontal in der Erde (siehe Stammanbau)
