Pholiota nameko
Bundelzwam
Viscid mushroom
Nameko o Namerako (japonés)
Huazi mo (chino)
El nameko es una de las setas más populares de Japón.
Se utiliza a menudo en platos tradicionales japoneses como sopa de miso y nabemono.
Sabrosa receta de sopa de miso: https://www.jenreviews.com/miso-soup/
Crece de forma natural en robles y hayas de regiones templadas de China y Japón.
Para el cultivo de tallos: frondosas como roble, haya, castaño, arce, álamo y aliso.
Sustrato: virutas de madera de las especies arbóreas mencionadas.
No utilice un recubrimiento cuando cultive en virutas de madera, el sombrero del Nameko es pegajoso y la tierra se le pegará, la pegajosidad desaparece después de la preparación. Nota: Al Nameko le gusta mucha humedad, así que entierre los troncos parcialmente en la tierra, horizontalmente (véase cultivo de troncos)
