Stropharia rugosoannulata
Blauwplaat stropharia
Bietenputzwam
Wine Cap stropharia
King stropharia
Garden giant
Godzilla Mushroom

Le Strophaire à anneau rugueux (Stropharia rugosoannulata) est un gros champignon massif, trouvé pour la première fois en Amérique du Nord en 1922 et plus tard en Europe, en Nouvelle-Zélande et au Japon. Ce champignon est facile à cultiver dans des bacs ou des lits de paille ou de copeaux de bois frais.

Une culture peut être mise en place au printemps ou à la fin de l'été. La paille ou les copeaux de bois sont ensuite inoculés sur place avec du mycélium et recouverts d'une couche de terreau de 5 cm environ, comme pour les champignons de Paris. Ne pas pasteuriser la paille ou le substrat, donc utiliser uniquement de la paille fraîche, reconnaissable à sa couleur jaune et à sa texture lisse.

Comme pour les champignons de Paris, Stropharia rugosoannulata a besoin d'une couche de couverture pour former des corps fructifères. Cette couche contient des bactéries nécessaires à la formation des fructifications. Contrairement au terreau des champignons de Paris, aucun calcaire ne doit être utilisé dans cette couche de couverture, car Stropharia préfère un sol acide.

Appliquez la couche de couverture seulement après que le substrat soit entièrement colonisé par le mycélium.

Un bon terreau peut être fait en mélangeant du terreau de jardin ou du compost de feuilles avec de la tourbe en proportion 50/50. Ne pasteurisez pas non plus ce terreau, afin que les champignons puissent bénéficier des bactéries indispensables.